Jakie są zalety marynowania próżniowego?
Dla kucharzy domowych i profesjonalnych szefów kuchni osiągnięcie głęboko aromatyzowanego i delikatnego jedzenia jest...
Przeczytaj więcejProdukty, które zostały traktowane termicznie, zostaną przeniesione do chłodnicy i przejdą przez prysznic wodny i chłodzenie zimnego powietrza.
● Charakterystyka:
1. Gdy produkty osiągną wymaganą wartość temperatury rdzenia, zostaną one bezpośrednio przetransportowane do obszaru pakowania.
2. Zwykle temperatura rdzenia wynosi od 6-8 ° C po chłodzeniu.
3. Kiełba z naturalną obudową lub włóknistą obudową oraz szynką lub innymi podobnymi produktami można użyć w tym agregatingu.
4. Opcjonalny czynnik chłodniczy: płynny amoniak, freon lub glikol etylenowy
5. Regulowany czas prysznica, temperatura zimnego powietrza, czas i końcowa temperatura rdzenia
6. Modularyzowana konstrukcja komory
7. Zalety:
◇ Zaoszczędź ponad 65% czasu chłodzenia, prędkość obrotu produktów.
◇ Zmniejsz zużycie energii, mniej potrzebne przestrzeni, mniej utraty wagi.
◇ Szybko przechodzą wrażliwy zakres temperatur (15-55 ° C) odtwarzających bakterie.
Wózek | Pojemność (kg) | Power (KW) | Najniższa temperatura. |
2 | 500 | 9 | 0-4 |
4 | 1000 | 18 | 0-4 |
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. została założona w 2003 roku przez Pana Shi Minga. Specjalizujemy się w pracach badawczo-rozwojowych i produkcji maszyn do przetwórstwa mięsa.
Jako profesjonalne przedsięwzięcie w szmakach przetwarzania mięsa, kubki próżniowe oraz linie cięcia i debonowania w Chinach, eksportujemy te rozwiązania do świata od roku 2003.
Technologia i rozwiązania były zawsze zoptymalizowane, a teraz rozwiązania Ribona są szeroko stosowane na całym świecie. I będziemy stale rozwijać nasze systemy, aby zapewnić lepsze technologie i usługi.
Dla kucharzy domowych i profesjonalnych szefów kuchni osiągnięcie głęboko aromatyzowanego i delikatnego jedzenia jest...
Przeczytaj więcejUpadrzenie próżni zrewolucjonizowało marynę mięsaW oferując znacznie szybszą i bardziej skut...
Przeczytaj więcejA Tubler marynaty mięsnej jest nieocenionym narzędziem dla każdego poważnego kucharza, umożliwiającego szybką,...
Przeczytaj więcejZabijanie bydła Obejmuje serię starannie kontrolowanych kroków zaprojektowanych w celu zapewnienia wydajności, ...
Przeczytaj więcejWiedza o produkcie