Menu internetowe

Wyszukiwanie produktów

Język

Udostępnij

Dom / Produkty / Kubek próżniowy / Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy
  • Poziomy kubek próżniowy

Poziomy kubek próżniowy

Przeznaczona jest do marynowania i obracania mięsa, szynki, boczku, suszonej kiełbasy, drobiu itp.

Skontaktuj się z nami Broszura
Szczegóły produktu:

●Funkcja:

Mięso będzie masowane, młócone i utrzymywane za pomocą obrotowego łopatki w wymuszonym obiegu oraz przetwarzane na przemian w warunkach próżni i naturalnego ciśnienia, co przyspieszy infiltrację solanki oraz rozpuszczenie i ekstrakcję parapeptonu. Dzięki tej metodzie poprawi się stosunek produktu.

● Charakterystyka:

◇ Sterowanie PLC i ekranem dotykowym.

◇Ciągła rotacja próżni i rotacja oddychania.

◇Prędkość można regulować w zakresie od 2 do 12 obr./min za pomocą przetwornicy częstotliwości.

◇Różne urządzenia do załadunku i rozładunku są opcjonalne.

◇ Projekt o wysokich wymaganiach sanitarnych.

◇Zastosuj pompę próżniową uszczelniającą wodę

◇ Opcjonalne łopatki w kształcie litery V i ostrza do różnych produktów.

◇Opcjonalna funkcja chłodzenia.

● Rozwiązanie do ładowania:
◇Pneumatyczne urządzenie ładujące

Specyfikacja Jednostka 500HW 750HW 1000HW 1500HW 2000HW 2500HW 3000HW 3500HW
Siła napędowa kW 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2 3 3 4
Moc pompy próżniowej kW 2.2 2.2 2.2 3 3 4 4 5.5
Pojemność bębna L 500 750 1000 1500 2000 2500 3000 3500
Maks. Ładowanie kg 300 450 600 900 1200 1500 1800 2000
Prędkość bębna obr./min 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12

Powiązane produkty

Jakość zmienia świat,
Innowacje niosą przyszłość.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Poziomy kubek próżniowy Suppliers and Company in China.

Jako profesjonalne przedsiębiorstwo zajmujące się wędzarnią do przetwórstwa mięsa, masownicami próżniowymi oraz liniami do cięcia i odkostniania w Chinach, od 2003 roku eksportujemy również te rozwiązania na świat.

Technologia i rozwiązania zawsze były optymalizowane i obecnie rozwiązania Ribon są szeroko stosowane na całym świecie. Będziemy stale rozwijać nasze systemy, aby zapewnić Ci lepsze technologie i usługi.

  • Certyfikaty CE
  • Certyfikaty CE
  • Certyfikaty CE
  • Certyfikat Systemu Zarządzania Energią
  • System Zarządzania Jakością
  • System Zarządzania Bezpieczeństwem i Higieną Pracy
  • System Zarządzania Środowiskowego

Wiadomości

WYŚLIJ WIADOMOŚĆ

Zostaw wiadomość*

Wiedza o produkcie

Jakie są główne zalety stosowania poziomej masownicy próżniowej do przetwórstwa mięsa?

Korzystanie z poziomy kubek próżniowy do przetwórstwa mięsa oferuje kilka kluczowych korzyści:
Poprawiona wydajność marynowania: Obracanie w środowisku próżniowym zwiększa przenikanie marynat i przypraw do mięsa. Dzięki temu produkty są bardziej aromatyczne i równomiernie marynowane w porównaniu z tradycyjnymi metodami.
Krótszy czas przetwarzania: Środowisko próżniowe i bębnowanie przyspieszają proces marynowania, znacznie skracając czas wymagany do osiągnięcia pożądanego poziomu smaku i kruchości produktów mięsnych. Może to prowadzić do zwiększenia wydajności i przepustowości produkcji.
Wyższa jakość produktu: Kontrolowany proces bębnowania zapewnia równomierne rozprowadzenie marynat i przypraw, co skutkuje stałą jakością produktu we wszystkich partiach. Dodatkowo delikatne masowanie pomaga zmiękczyć mięso, poprawiając jego konsystencję i smak.
Zwiększona wydajność produktu: Promując lepsze wchłanianie marynat i przypraw, poziomy kubek próżniowy pomaga zminimalizować straty produktu podczas gotowania lub dalszego przetwarzania. Może to prowadzić do wyższych plonów i obniżenia ogólnych kosztów produkcji.
Wszechstronność: Poziome kubki próżniowe zostały zaprojektowane tak, aby pomieścić szeroką gamę produktów mięsnych, w tym wołowinę, wieprzowinę, drób i owoce morza. Mogą obsługiwać różne kawałki i rozmiary, dzięki czemu nadają się do różnorodnych zastosowań w przetwórstwie żywności.
Warunki sanitarne i higiena: Wiele poziomych kubków próżniowych zaprojektowano z myślą o higienie i charakteryzują się one łatwymi do czyszczenia powierzchniami i komponentami, które spełniają branżowe standardy higieny. Pomaga to zminimalizować ryzyko skażenia i zapewnia zgodność z wymogami bezpieczeństwa żywności.
Kontrolowane warunki przetwarzania: Poziome kubki próżniowe zapewniają precyzyjną kontrolę nad takimi czynnikami, jak prędkość obrotowa, poziom próżni i czas marynowania. Umożliwia to operatorom dostosowanie warunków przetwarzania w celu spełnienia określonych wymagań produktu i konsekwentnego osiągania pożądanych wyników.

Jak działa system próżniowy w poziomym bębnie próżniowym?
System próżniowy w poziomy kubek próżniowy odgrywa kluczową rolę w tworzeniu wymaganego środowiska próżniowego do przetwarzania mięsa. Oto jak to zwykle działa:
Pompa próżniowa: System próżniowy zasilany jest pompą próżniową, która wytwarza podciśnienie w komorze kubka. To podciśnienie usuwa powietrze i tworzy środowisko próżniowe niezbędne w procesie marynowania.
Mechanizm uszczelniający: Komora kubka jest szczelnie zamknięta, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza po wytworzeniu próżni. Ten mechanizm uszczelniający zapewnia utrzymanie próżni przez cały proces marynowania.
Kontrola próżni: System próżniowy jest wyposażony w elementy sterujące regulujące poziom próżni w komorze bębna. Operatorzy mogą regulować poziom podciśnienia w oparciu o specyficzne wymagania przetwarzanego produktu mięsnego.
Uwalnianie próżni: Po osiągnięciu pożądanego poziomu próżni system próżniowy może zawierać mechanizmy uwalniające próżnię w określonych odstępach czasu lub na koniec cyklu marynowania. Pozwala to na kontrolowane przełączanie między próżnią a ciśnieniem atmosferycznym, co zwiększa efektywność marynowania.
Funkcje bezpieczeństwa: poziomy kubek próżniowy mogą zawierać elementy zabezpieczające, takie jak czujniki ciśnienia i zawory nadmiarowe, aby zapobiec nadmiernemu ciśnieniu lub wyciekom podciśnienia. Funkcje te pomagają zapewnić bezpieczeństwo operatorów i integralność sprzętu podczas pracy.